Hermann Nitsch, narozený 19. srpna 1938 ve Vídni, byl rakouský umělec, který se stal klíčovou postavou vídeňského akcionismu.

Jeho umělecká praxe zahrnovala provokativní performace, ve kterých používal krev a vnitřnosti zabitých zvířat jako médium pro malbu na plátno nebo tělo. Tyto akce, které Nitsch pořádal od 60. let 20. století, byly často spojeny s orgiastickými a mystickými rituály. 

Kromě své performační tvorby se Nitsch věnoval také klasické malbě, tvorbě objektů, instalací a scénografií a skládal hudbu. Jeho dílo bylo vystavováno po celém světě a je zastoupeno ve všech důležitých veřejných sbírkách. 

V roce 1998 upoutal pozornost šest dní trvající slavností na svém zámku v Prinzendorfu, což je považováno za vrchol jeho umělecké kariéry. 

Hermann Nitsch zemřel 18. dubna 2022 v Mistelbach an der Zaya.