Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Před podáváním není třeba dekantovat. Ohromující růžové víno Charles VII Rosé s měděnými žilkami ve sklenici je plné vůní jahod, malin, červeného rybízu a tónů okvětních lístků růží. Představuje vrchol růžových vín z oblasti Champagne, vytvořených z 50 % z odrůdy Pinot Noir, 40 % z odrůdy Chardonnay a menšího podílu odrůdy Pinot Meunier. Champagne Canard-Duchêne je výsledkem příběhu lásky, který v roce 1868 založili Victor Canard, výrobce sudů, a Léonie Duchêne, pěstitelka hroznů. Najdete ho v srdci Montagne de Reims a využívá klasické šampaňské hrozny z celého svého domovského regionu a z Côte des Blancs. Toto rosé je ideální volbou pro romantické příležitosti a výjimečné oslavy nebo jako aperitiv před gurmánským jídlem. Vykazuje elegantní, myší chuť s detailní chutí kyselých červených třešní, citronového tvarohu, červeného rybízu a drobných fialových květů. Pětinu směsi tvoří prvotřídní rezervní vína z předchozích sklizní. V každém doušku se objevuje povznášející kyselinka spojená s výraznou mineralitou v dochuti, která připomíná vápencovou půdu regionu. Skvěle se hodí k lehkým pokrmům, jako jsou mořské plody, saláty nebo ovocné dezerty.