Jiří Petrbok se narodil v roce 1962 na Kladně a nyní žije a pracuje v Praze. 

Absolvoval studium na Akademii výtvarných umění v Praze v ateliérech Jiřího Sopka a Radomíra Koláře, kde také dlouhodobě vedl ateliér Kresba. 

Proslul zejména svými samostatnými výstavami v renomovaných institucích jako je Národní galerie v Praze, DSC Gallery nebo Městská galerie v Kolíně. Jeho díla rovněž byla vystavována v rámci skupinových výstav v galeriích tuzemských i v zahraničí, včetně Kunsthalle im Lipsiusbau v Drážďanech či Kunsthalle Bratislava. 

Petrbokova tvorba je známá jako konverzace z komentářů, kde podobně jako iluminátor středověkých knih vytváří obrazové příběhy. Jeho umělecká metoda spočívá v tom, že nejen maluje obrazy, ale komentuje životní situace prostřednictvím nereálných bytostí, čímž inspiruje i mladé umělce k hledání hrdinských archetypů ve svých dílech.