Jan Adolf Vítek se narodil 23. června 1899 v Polné. Byl českým sochařem, známým svými výraznými plastikami.

Po absolvování obecné a měšťanské školy v Polné se Vítek vyučil strojním zámečníkem v místní dílně A. Zimy. Ovšem již během této doby projevoval zájem o sochařství a modeloval podle předloh. Po neúspěšných zkouškách na Akademii se věnoval večerním a nedělním kurzům modelování prof. Karla Štipla na Uměleckoprůmyslové škole v Praze. Nakonec úspěšně složil zkoušky a od roku 1922 studoval na Akademii výtvarných umění u profesorů Josefa Mařatky a Karla Štipla. Vítek se specializoval na sochařství a získal titul akademický sochař v roce 1930.

Po absolvování studia využil nabídku stipendia na cestu do USA, kde pracoval na Art Institute of Chicago jako asistent prof. Albína Poláška. Avšak odmítl nabídku na trvalý pobyt v USA a vrátil se do Československa. Vítek se brzy stal aktivním členem Klubu výtvarných umělců Aleš a začal vystavovat na různých skupinových výstavách. Jeho díla byla zpočátku zaměřena na portréty na zakázku a příležitostné plastiky pro výstavy.

V roce 1941 vytvořil bustu Antonína Dvořáka k výročí skladatelova narození, která získala velký zájem veřejnosti. Roku 1943 bylo jeho dílo oceněno Výroční cenou České akademie věd a umění. V roce 1944 byl soubor asi 100 Vítkových soch vystaven v Galerii Josefa R. Vilímka v Praze.

Jan Adolf Vítek zemřel předčasně na infarkt myokardu dne 18. července 1950 ve věku 51 let. Jeho odkaz zůstává jako důležitý přínos českému sochařství.