Oskar Poříska se narodil 12. září 1897 v Brně. V roce 1915 úspěšně absolvoval na 1. české reálce v Brně. Poté pokračoval ve svém vzdělání a v roce 1918 začal studovat stavební inženýrství na České vysoké škole technické v Brně. Současně začal studovat architekturu a pozemní stavitelství na Českém vysokém učení technickém v Praze. Během svého studia pracoval v oddělení pozemních staveb Zemské politické správy v Praze.

Po úspěšném ukončení studií v roce 1924 začal pracovat na Stavebním úřadu města Brna, kde zůstal až do roku 1937. V tomto roce si založil vlastní architektonickou praxi. Jeho tvorba byla ovlivněna internacionálním stylem a zahrnovala širokou škálu staveb, od čekáren pouliční dráhy až po rodinné domy a obchodní domy. Významnými projekty byly Městská ubytovací kancelář v Nádražní ulici a rozsáhlý soubor budov Sociálního ústavu města Brna s nemocnicí a byty v Bohunicích.

Oskar Poříska se také věnoval urbanismu a byl členem Ústavu pro stavbu měst Masarykovy akademie práce. Po druhé světové válce, kdy musel kvůli politickým událostem zavřít svůj architektonický ateliér, se stal urbanistou a pracoval v brněnském Stavoprojektu. Později byl vedoucím urbanistou Výzkumného ústavu výstavby a architektury (VÚVA) v Brně, kde se věnoval teoretickým studiím a metodice územního plánování.

Oskar Poříska zemřel 31. května 1982 v Brně. Během svého života získal mnoho ocenění za svou práci a aktivně se angažoval v různých spolcích a organizacích spojených s architekturou a urbanismem.