Jaroslav Ježek vystudoval Pedagogickou fakultu Univerzity Karlovy v Praze v letech 1945 až 1949, kde se zaměřoval na výtvarnou výchovu pod vedením profesora Sejpkou. Původně měl v plánu přestoupit na Vysokou školu uměleckoprůmyslovou v Praze (VŠUP), aby studoval porcelán a keramiku. Avšak na základě doporučení profesora O. Eckerta, který vedl ateliér porcelánu a keramiky na VŠUP, se rozhodl nejprve získat praktické zkušenosti v průmyslové výrobě, aby se seznámil s technologiemi a provozem porcelánového průmyslu.

Ježek získal šestiměsíční stipendium pro práci v uměleckém oddělení porcelánky Thun v Klášterci nad Ohří. Nakonec však opustil plány na další studia a zůstal v Klášterci až do roku 1954, kdy bylo místní umělecké oddělení uzavřeno. Během tohoto období byly uskutečněny pouze jeho návrhy na dekorace.

V roce 1955, po roční přestávce, byl povolán, spolu s nejlepšími modeláři a technology z výrobních závodů, do nového podnikového vývojového střediska, které bylo umístěno v Lesově u Karlových Varů.

V roce 1957 byl Jaroslav Ježek pověřen návrhem výstavních exponátů pro Světovou výstavu (EXPO '58), která se konala v Bruselu v Belgii od 17. dubna do 19. listopadu 1958. Bylo známo, že komise pro EXPO '58 se nebude zaměřovat na běžná funkční, ekonomická a technologická kritéria, ale dala prioritu vytvoření tvarů, které by mohly reprezentovat československý design na celosvětové úrovni.