Pavol Potoček se narodil 27. května 1925 v rumunském Peregu do rodiny slovenského evangelického duchovního. Před válkou studoval na Střední průmyslové škole grafické v nedaleké Rešici a v letech 1940–1944 v Praze. Po skončení války (1945) přišel do Bratislavy a v letech 1952–1956 studoval výtvarnou výchovu na Pedagogické fakultě Univerzity Komenského u profesora Eugena Lehotského.

Dlouhá léta působil jako pedagog na Střední škole uměleckého průmyslu a na Střední průmyslové škole grafické v Bratislavě. Žil v Bratislavě a věnoval se malbě, kresbě a grafice.

Byl členem Svazu slovenských výtvarných umělců a členem Slovenské výtvarné unie - Společnosti volných výtvarných umělců. Od roku 1963 jsme zaznamenali jeho účast na mnoha individuálních i kolektivních výstavách doma i v zahraničí. Od roku 1974 byl statutárním členem Společnosti nezávislých umělců Sociéte des Artistes Indépendants v Paříži a vystavoval na Salónech v Grand Palais v Paříži i na mezinárodních výstavách v Ženevě, Deauville, v Římě, Parmě, Pise, ale i v Kanadě, USA či v Japonsku. Na několika zahraničních událostech získal významná ocenění a jeho díla jsou v mnoha domácích i zahraničních veřejných i soukromých sbírkách. Zemřel v Bratislavě 13. května 2012.