Taittinger Brut Réserve se skládá ze 40 % Chardonnay a 60 % odrůd Pinot Noir a Pinot Meunier z více než 35 různých cru a z několika perfektně provedených sklizní ve zralosti. Tento vysoký podíl Chardonnay, jedinečné mezi velkými šampaňskými bez jednoho roku, a také minimálně tříleté zrání ve sklepě, kde dosahuje plné aromatické zralosti, dělají z Taittinger Brut Réserve velmi vyvážené šampaňské, jehož kvalita, absolutní konzistence, je uznávána po celém světě. Je proto ctí Taittinger Champagne vytvořit Brut bez výjimečného roku. Barva je brilantní, zlato slámově žlutá. Bubliny jsou v pořádku. Pěna je diskrétní a vytrvalá. Vůně, velmi výrazná a otevřená, je ovocná i briošková. Vyzařuje vůni broskví, bílých květů (hloh, akácie) a vanilkového lusku. Útok na patro je živý a svěží, harmonický. Pak se s jemností vyjadřuje chuť ovoce a medu. Brut Réserve, který získává plnou zralost během tří až čtyř let zrání ve sklepě, má vyvinutý aromatický potenciál. Taittinger Brut Réserve je šampaňské všech dob. Víno a sváteční symbol, je partnerem štěstí a doprovází krásné okamžiky života.