Václav Šrámek se narodil 21. listopadu 1877 v Třebechovicích pod Orebem do rodiny sedláře Václava Šrámka. Po absolvování obecné školy se vyučil hrnčířem u místního mistra Františka Eliáška. Po ukončení učení pracoval v různých dílnách, ale v roce 1898 se vrátil do rodného města.

V roce 1904 začal navštěvovat Akademii výtvarných umění v Praze, kde se školil u profesorů Rudolfa Ottenfelda a Hanuše Schwaigra. Kvůli nedostatečnému středoškolskému vzdělání však nebyl přijat k řádnému studiu. Po návratu do Třebechovic pokračoval v malování jako samouk a krátce vyučoval kreslení na místní měšťanské škole.

Během první světové války byl povolán k vojenské službě a po jejím skončení v roce 1918 zůstal až do roku 1922 na Slovensku v Bratislavě, kde se začal intenzivněji věnovat malování. Po návratu do Třebechovic v roce 1922 pracoval v místním muzeu jako kurátor sbírek a později jako archivář.

Šrámek zemřel v listopadu 1965 v Třebechovicích pod Orebem. Během svého života vytvořil mnoho ilustrací pro časopisy "Epocha" a "Královéhradecká revue". Ztvárnil také přes 300 kreseb staročeských staveb z východních Čech pro Muzeum v Hradci Králové. Roku 1920 vystavoval v královéhradeckém muzeu velkou kolekci obrazů a podílel se na výstavě „Slovenského Máje“ v Bratislavě. Další výstavy měl v Umělecko-průmyslovém muzeu v Chrudimi a v Hořicích v Podkrkonoší, stejně jako dvě menší výstavy v Třebechovicích.